Makanan sehat nggak harus mahal! Banyak resep makanan bergizi yang bisa kamu buat dengan bahan-bahan sederhana dan biaya yang terjangkau. Mulai dari sarapan hingga makan malam, kamu bisa menjaga pola makan sehat tanpa perlu mengeluarkan banyak uang. Berikut adalah lima ide resep makanan sehat dan murah meriah yang bisa kamu coba di rumah!
1. Nasi Goreng Sayur
Nasi goreng bisa jadi pilihan murah dan sehat jika ditambah dengan aneka sayuran. Kamu bisa menggunakan nasi sisa kemarin untuk menghemat, dan tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, bayam, atau brokoli yang murah dan mudah ditemukan.
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan sayuran yang sudah dipotong kecil-kecil, lalu tambahkan nasi.
- Tambahkan sedikit garam, merica, dan kecap secukupnya. Aduk rata hingga matang.
Selain lezat, nasi goreng sayur ini juga tinggi serat dan vitamin yang baik untuk tubuh. Satu porsi sehat dan murah meriah!
2. Oatmeal Pisang dan Kacang
Sarapan sehat dengan oatmeal nggak harus mahal. Kamu bisa membuat oatmeal pisang yang simpel tapi bernutrisi tinggi. Oatmeal kaya serat dan bisa membuat kenyang lebih lama, sementara pisang memberikan rasa manis alami serta tambahan kalium.
Cara membuat:
- Masak oatmeal dengan air atau susu rendah lemak hingga teksturnya kental.
- Tambahkan pisang yang sudah diiris dan sedikit kacang, seperti kacang almond atau kenari, untuk tambahan tekstur.
Menu ini cocok untuk sarapan yang cepat dan memberi energi. Kamu bisa menambahkan sedikit madu jika suka lebih manis.
3. Salad Tahu dan Sayuran
Tahu adalah sumber protein nabati yang murah dan mudah diolah. Kamu bisa membuat salad tahu yang segar dan mengenyangkan dengan bahan sayuran sederhana seperti timun, wortel, dan tomat.
Cara membuat:
- Goreng tahu hingga kecokelatan, lalu potong-potong kecil.
- Campurkan tahu dengan irisan sayuran, tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon untuk rasa segar.
- Tambahkan sedikit garam, lada, dan minyak zaitun atau minyak kelapa untuk dressing sederhana.
Salad tahu ini sangat kaya serat dan protein, membuat kamu kenyang lebih lama tanpa perlu mengeluarkan banyak biaya.
4. Sup Sayur Bening
Sup sayur bening adalah makanan sehat dan murah meriah yang cocok untuk makan siang atau malam. Sup ini bisa dibuat dengan bahan sayur seadanya, seperti bayam, wortel, kentang, atau jagung.
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan air, dan masukkan semua sayuran yang sudah dipotong-potong.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak hingga sayuran matang.
Sup sayur bening ini ringan, rendah kalori, dan penuh vitamin serta mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Sangat cocok bagi kamu yang ingin makanan sehat tanpa rasa bersalah.
5. Kentang Panggang dengan Yogurt dan Sayuran
Kentang panggang adalah alternatif sehat dan murah untuk makanan berat. Kentang kaya akan karbohidrat kompleks yang bisa memberikan energi lebih lama, dan cara membuatnya pun sederhana.
Cara membuat:
- Panggang kentang utuh dalam oven atau kukus hingga matang, lalu belah menjadi dua.
- Tambahkan yogurt rendah lemak sebagai pengganti saus atau mentega.
- Taburkan sayuran seperti brokoli kukus, tomat cincang, dan tambahkan sedikit garam dan lada.
Kentang panggang dengan yogurt ini rendah lemak, tinggi serat, dan kaya nutrisi. Kamu juga bisa menambahkan sedikit keju parut jika ingin tambahan rasa.
Kesimpulan
Menjaga pola makan sehat nggak harus mahal. Dengan bahan-bahan sederhana seperti sayuran, tahu, kentang, dan oatmeal, kamu bisa membuat makanan sehat yang murah meriah dan lezat. Cobalah resep-resep ini di rumah untuk memulai gaya hidup sehat tanpa harus mengeluarkan banyak uang!
